J'étais à Pékin pour affaires et j'avais délibérément évité les nouveaux hôtels à la mode, choisissant le Grand Metropark Yuantong Hotel Beijing dans le district de Xicheng. Je pensais simplement chercher un endroit où loger près du métro, mais après trois jours, j'ai découvert un confort rare au cœur de l'effervescence du deuxième périphérique.
L'entrée de l'hôtel se trouvait à cinq minutes à pied de la ligne 2 du métro. Le portier m'a vu traîner ma valise et a traversé la rue pour m'accueillir. Tout en prenant mes bagages, il m'a rappelé qu'il faisait souvent du vent à Pékin ces derniers temps et m'a conseillé d'enlever mon écharpe et de la secouer avant d'entrer. Dès que j'ai franchi le seuil du hall, j'ai été enveloppée par une atmosphère chaleureuse et accueillante. Il n'y avait aucune froideur ostentatoire ; Des lustres en cristal d'époque étincelaient sur le sol en marbre beige, et plusieurs clivias en pot, dans un coin, étaient en pleine floraison ; on se sentait comme chez un vieil ami, dans sa maison exceptionnellement bien entretenue. La réceptionniste, une femme à l'accent pékinois impeccable, sourit et me tendit la clé de la chambre : « Nous vous avons réservé une chambre qui ne donne pas sur la rue, vous dormirez donc comme un loir cette nuit. Les châtaignes grillées de la ruelle en bas sont fraîchement préparées ; vous pouvez en acheter juste au coin de la rue. »
En ouvrant la porte, je constatai que cette attention allait bien au-delà des mots. Les fenêtres donnant sur le complexe résidentiel étaient équipées de double vitrage insonorisé, bloquant complètement le brouhaha du deuxième périphérique. La décoration de la chambre était d'une élégance classique et discrète, digne d'un hôtel cinq étoiles, sans aucune touche tape-à-l'œil. La literie blanc cassé était d'un moelleux parfait, et la lampe de bureau diffusait une lumière douce, idéale pour travailler sur des documents le soir sans être ébloui. La plus grande surprise fut la petite armoire près de la fenêtre, qui contenait non seulement les sachets de thé habituels, mais aussi un bocal d'authentique thé au jasmin de Pékin. Dès que l'eau bouillit et infusa, toute la pièce s'emplit de son arôme rafraîchissant.
Le petit-déjeuner est l'endroit où l'on perçoit véritablement le patrimoine de l'hôtel. Le restaurant embaumait le lait de soja fraîchement moulu, les beignets croustillants étaient moelleux à l'intérieur, et le tofu soyeux, avec son bouillon épais et savoureux, était parsemé d'une petite cuillère de fleurs de ciboulette – une seule bouchée suffisait pour savourer l'authentique goût du vieux Pékin. Ayant fait la grasse matinée deux jours de suite, à mon arrivée à 9h30, les brioches vapeur étaient encore fumantes. La serveuse m'aperçut et m'offrit gentiment un gâteau aux graines de sésame tout juste sorti du four, en me disant : « Mademoiselle, goûtez-le ; c'est une des spécialités de notre chef. »
Le soir, après avoir terminé mon travail, je suis rentrée à pied par la ruelle à côté de l'hôtel. La femme de ménage avait déjà discrètement rangé ma chambre et déposé une petite coupelle de baies d'aubépine fraîchement lavées sur ma table de chevet. Le jour de mon départ, avant de prendre un vol matinal, la réception avait préparé un petit-déjeuner chaud à l'avance, le portier m'a aidé à charger mes bagages dans la voiture et m'a même indiqué un raccourci pour éviter les embouteillages du matin.
Avant, je pensais que les hôtels à Pékin étaient soit trop bruyants, soit trop isolés. Mais cette fois-ci, au Grand Metropark Yuantong Hotel Beijing, j'ai compris qu'un bon hébergement ne se résume pas à accumuler les décorations coûteuses, mais à offrir un lieu confortable et chaleureux au cœur de l'atmosphère animée du deuxième périphérique. Je reviendrai sans hésiter lors de mon prochain séjour à Pékin.Afficher plus